1. 负责工厂生产的全面管理。

    2. 负责工厂的组织管理、设备配置及生产计划安排，督促各部门进行生产、质控等工作。

    3. 制定年度生产运行计划，掌握全厂生产进度，协调人力，平衡调度设备和材料。

    4. 研发新产品，负责公司产品工艺的改良和质量评定工作。

    5. 制定相关工艺流程，并进行加工指导。

    6. 控制分析车间的成本消耗，制定可操作性成本控制措施。

    7. 具有敏感的市场洞察力和相应的市场调研能力。

     8. 熟悉食品安全法，确保负责研发的食品安全性。

  任职要求：

       1. 五年以上食品加工企业管理经验，熟悉面包、蛋糕、月饼等食品生产制造工艺流程，熟悉工厂的生产运作和管理，具备全面的生产理念和生产实践经验。     

       2. 要了解食品市场信息和国家食品安全相关法律法规。

       3. 具有较强的动手能力、沟通能力和创新能力。

       4. 可自带生产团队。