负责车间的管理工作,贯彻公司或各门店下达的生产计划指标,抓好安全生产,质量管理及工艺卫生等工作
坚决执行公司下达的生产指令,合理组织指挥生产,抓好生产现场管理工作
遵守公司规章制度并督促、监督和教育车间员工遵守规章制度,遵守生产工艺规程和设备的操作规程,确保生产安全和产品质量
带班期间不得擅自离开岗位并应及时处理生产、工艺、设备运行中出现的问题,重大问题应及时向上级领导请示、汇报
负责生产排班计划及统计工作
负责组织与保证产品质量、确保安全、均衡生产
负责生产体系目标管理责任制的设定和考核工作
确保质量合格率99.5%以上,生产任务达成率100%
其他工作任务的安排
从事烘焙行业8年以上,并有2年以上生产管理经验,年龄35周岁以下,性别不限
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