工作职责：
1、熟悉烘焙食品的制作工艺、流程及细节把控；
2、负责的组织管理、人员编制、及生产计划安排；
3、组织建立和完善生产管理系统，确保生产任务的完成，提高运营效率，降低运作成本；
4、负责产品质量控制，针对质量问题分析原因并采取有效措施不断提高质量；
5、全面负责车间内部管理，领导和管理员工的辅导、培训、评估和激励；
6、教育和培训下属，提高本部门团队合力，塑造公司凝聚力；
7、完成上级交办的其他临时性工作。
任职资格：
1、具有短保烘焙食品工厂管理经验3年以上；
2、具有生产现场管理能力，有较强的团队领导力和影响力，能很好的分析问题解决问题；
3、具有较强的组织、沟通、协调能力；
4、能独立操作烘焙产品的制作以及理论知识的讲解和员工的技能培训；
5、为人正直、乐观向上有一定的抗压能力；
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