1、主导生产规划、负责食品生产的管理工作，根据公司年度目标，保质保量完成生产任务；
2、加强食品生产成本控制，合理管控原材料，在保质保量的前提下不断降低生产成本；
3、负责食品生产管理规范的制定与完善，进一步提高生产作业标准化；
4、组织创造或应用新技术、新工艺、新设备，协助上级实现公司生产模式的新跨越；
5、组织实施并监督、检查生产运行，并根据工作需要进行现场指导；
6、领导生产车间做好日常生产管理与7S现场管理工作，以身作则，提高员工素养；
7、定期召开生产会议，分析生产形势，提出解决问题的办法和措施；
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