岗位职责：
1、掌握烘焙行业发展方向和最新动态，收集汇总市场新品及原材料的调研报告，为公司产品决策提供依据；
2、根据公司规划、市场行情和季节研发新品、核算成本、确定符合公司毛利率标准的售价；
3、熟悉烘焙研发物料及产品品质与成本控制，对公司现有产品进行优化及改良；
4、编制新品教学培训标准及对主管人员的培训工作。
任职要求：
1、热爱烘焙研发，学历不限，烘焙产品研发从业经验5年以上，有各大烘焙品牌产品研发从业经验者优先考虑；
2、熟悉烘焙的研发和制作，具有创新思维及较强的独立产品开发能力，有爆款研发成功案例优先，具备市场分析及判断能力；
3、熟悉国家相关食品法律法规；熟悉原材料市场，对研发成果的质量、生产技术、原料供应链流程有全面的了解；
4、思维活跃有创意，对烘焙市场有敏锐度。
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