岗位职责：
1、负责对新进员工进行生产操作工艺、质量控制方面的技能培训；
2、监督生产质量，确保操作人员按工艺进行操作；
3、及时对生产异常做出反应，发现问题及时追踪，并提出合理建议，减少产品损耗；
4、检查各区域卫生，原辅料质量，对产品的安全卫生负责，避免客诉；
5、参与提高生产效率和改善产品质量的行动计划于实施；
6、对生产质量把关，具备一定的生产管理和协调能力；
7、领导交付的其他工作任务；
任职资格：
1、年龄30-50岁，男女不限，学历不限；
2、具备娴熟5-10年左右烘焙行业工作经验，如泸溪河、詹记等
3、具备烘焙生产管理1年以上相关工作经验；
4、专业的烘焙技术，能独立操作生产的各工序；
5、公司门店为直营门店，产品品类为中式糕点（如低糖蛋糕、肉松小贝、桃酥、泡芙、麻薯等），有中式糕点制作技能者优先。
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