-
武汉万达瑞华酒店担任职位:饼房主管
工作时间:2014.05- 2019.03 【4年11个月】
工作职责:主要负责管理团队和餐厅出餐品质,培训员工日常工作效率和提升,出色完成饼房各项出品与接待。
-
武汉豪生国际酒店(沌口店)担任职位:厨房主管
工作时间:2013.10- 2014.05 【8个月】
工作职责:监督和指导下属员工的出品制作,保证出品符合要求,完成团体宴会饼房的接待出餐出品。
-
湖北省君宜王朝酒店管理公司担任职位:饼房领班
工作时间:2012.09- 2013.10 【1年2个月】
工作职责:旗下金马门自助餐餐饮的工作—
制定菜单,督促领导员工工作,协助部门出品质量监督,成本控制各工作。
-
湖南格兰云天大酒店担任职位:饼房厨师
工作时间:2011.06- 2012.06 【1年1个月】
工作职责:烘焙与面包的启蒙阶段
—工作于酒店饼房,整个自助餐从原料到半成品和成品装饰出品的全过程全面掌握。
-
武汉元祖食品有限公司担任职位:裱花师
工作时间:2007.11- 2011.06 【3年8个月】
工作职责:从事裱花蛋糕,与代可可脂巧克力,完成门店日常裱花制作与销售工作。