1, 严格执行各项规章制度及本岗位的工作流程
2.负责产品作业指导书,按时完成下达的生产任务
3,负责本岗位产品品质管理
3.1负责本岗位原物料的来货验收
3.2负责根据产品验收标准进行半成品的验收
3.3负责检查在库原料及半成品的品质及保质期
3.4负责自办馅料品质及保质期的检查
4·负责本岗位半成品的计划要货
5,负责本岗位原物料的盘点及提退工作
6, 负责本岗位的日常卫生清理及设备维护工作
负责每日制作量的录入及核对,单据的整理及盘点工作负责本岗位库存标准化的执行
7.负责本岗位固定资产及低值易耗品的维护
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一般 良好 优秀 极好安徽合肥市蜜碟食品有限公司,是一家集研发设计、自主生产、仓储配送、定制销售于一体的现代化专业烘焙食品企业。公司深耕烘焙行业多年,主营欧式面包、轻奢蛋糕、中西式点心、网红酥点、节日礼饼、茶饮烘焙配套等全品类产品。
企业坚守 新鲜原料、匠心烘焙、健康无添 的生产理念,甄选优质小麦、天然奶油、新鲜果蔬等原辅材料,拒绝劣质添加剂。自建标准化洁净生产车间,引进智能化全自动烘焙生产线,严格遵循食品安全生产规范,从原料验收、无菌制作、低温保鲜到物流配送,全链路品质管控,守护食品安全。
我们兼具专业研发团队,紧跟市场潮流,不断迭代新品,兼顾日常刚需零售、线下门店供货、企业团餐定制、婚庆庆典甜点、中秋端午节日烘焙礼盒等多元业务。凭借稳定的产品品质、高性价比定制服务与贴心售后,赢得商超、连锁门店、政企单位、消费者的广泛信赖。
立足本土,辐射周边,公司始终以 传递甜蜜美味,缔造健康生活 为初心,专注打造国民放心烘焙品牌,匠心做好每一份烘焙美食,用温度与口感,陪伴每一个美好时刻。