岗位职责
1.按配方,标准流程完成产品制作
2.负责原料称重,预处理,面团制作,馅料准备等
3.维护烤炉,醒发箱。打面机等设备的清洁与日常点检
4.严格执行食品安全,卫生规范,做好班前班后清洁
5.配合店长/主管换成产量,品质,成本控制要求
6.记录生产数据,及时上报异常原料,设备故障
任职要求
1.有烘焙/面包制作经验,数字基本工艺流程
2.动手能力强,做事细致,能接受早班
3.遵守纪律,责任心强,注重卫生品质
你在?位置
一般 良好 优秀 极好慈溪市欧莎呗呗餐饮管理有限公司成立2013年,以爱上欧莎贝贝,爱上精致提供给客户生活为使命。目前有3家门店,主要经营面包,西点,生日蛋糕制作及门店销售为一体,以现场制作为主,追求产品品质及服务,未来规划以连锁门店为发展方向,合作共赢共创辉煌。