岗位职责
1、协助师傅完成食材清洗、称量、搅拌等原料预处理,在指导下参与面团揉制、裱花基础等工序,确保操作规范卫生。
2、学习常温西点理论(食材特性、烘焙原理等),观摩并尝试制作曲奇、蛋糕卷等产品,逐步提升实操能力。
3、保持操作台整洁,工作后清洗消毒工具、模具及设备,参与卫生大扫除,符合食品安全要求。
4、协助盘点原料、记录库存,参与成品包装陈列,检查成品品质,异常情况及时反馈。
任职要求
1、初中及以上,无经验可学;
2、技能能力:会基础计算(精准称量),学习、动手能力强,能熟练用常见厨房工具,可配合团队工作。
3、热爱西点行业,有长期规划;细致负责,守食品卫生规范;善沟通、能协作,接受指导反馈
茉山语成立于 2025 年,公司前身为全国甜品连锁芋贵圆品牌,茉山语总部坐落于江西省赣州市章贡区沙河镇武当山路赣州医疗器械产业园,是集新鲜烘焙零食连锁,面积达千方平方,未来工厂观光中心。含儿童友好、研学基地、烘焙体验、DIY 互动、客户品鉴、观光于一体的新兴企业,立志成为全国新鲜烘焙零食连锁头部品牌。
公司承接团单配送、食品代加工,主营新鲜烘焙零食,伴手礼、月饼、粽子等节十二节令产品,涵盖新鲜现烤烘焙、现做蛋糕、鲜卤辣味、时令果脯、有趣坚果、手工饮品等多元品类,以 甜、辣、咸、酸 全口味矩阵, 多、快、好、省 满足消费者个性化需求。依托 10 万级无尘车间、全程视频监控及 6S 管理体系,茉山语严格把控食品卫生安全,凭借过硬品质与全国多家知名企业达成长期供应链战略合作,公司打造全品类品牌,致力打造年轻人消费群体热衷的品牌,致力用新鲜的零食传递爱,传递消费者!