安徽
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合肥 - 长丰县
岗位职责
1. 负责面包全流程生产操作，精准执行面团搅拌、发酵、整形、烘烤等核心工序，熟练把控工艺关键节点，确保产品出品合格率；
2. 严格遵循配方要求与生产流程，精准控制食材用量、发酵时间、烘烤温度等参数，杜绝浪费与不合格品产生；
3. 负责生产设备的日常清洁、维护与简单调试，及时发现设备异常并上报处理，保障生产安全与效率；
4. 严格遵守食品安全规范，保持生产区域卫生整洁，落实原料、半成品、成品的储存与防护要求；
5. 参与产品工艺优化与新品试产，根据生产实际提出技术改进建议，解决生产中出现的面团稳定性、烘烤色差等技术问题；
任职要求：
1、年龄22-45周岁，身体健康，初中及以上学历，无食品行业禁忌病史；
2、具备3年以上面包生产相关经验，精通面包核心技术，能独立完成各类面包标准化生产；
3、熟练操作烘焙生产设备；
4、工作认真、吃苦耐劳，执行能力强。
安徽三巧食品是专业生产冰面包、爆浆吐司、爆浆麻薯、冰淇淋泡芙、灌浆曲奇、以及盘挞、丹麦皮、号角酥等冷冻半成品的食品工厂。
双凤经济开发区凤麟路9号
