岗位要求：
1.具备相关食品专业专科及以上学历；同时，对于食品行业充满热情、具备相关专业知识的应届毕业生也在我们的考虑范围内。
2.在招聘或选拔过程中，我们优先考虑那些具备大公司研发经验背景的候选人。这样的背景通常意味着候选人拥有更为丰富的项目经验、更高的专业技能水平，以及更强的团队协作和问题解决能力，从而能够更快地融入团队并为公司创造更大的价值。
3.拥有制作各类烘焙食品的实践技能和操作经验，能够熟练运用各种烘焙工具和设备，如烤箱、搅拌机、模具等，并且精通各种烘焙技巧，如温度控制、面点发酵等。此外，还应该具备一定的创新能力和审美能力，能够根据市场需求和顾客喜好，创作出新颖独特的烘焙产品。
4.熟悉食品原辅料的特性，以及与之相关的法律法规，确保生产合规性；精通相关食品生产流程与工艺要求，确保产品质量；深入了解食品加工工艺及食品添加剂的科学使用，提升产品口感与安全性；同时，紧跟食品市场动态，对食品加工用原辅材料的性能有深刻认识，为产品创新与市场拓展打下坚实基础。
5.拥有卓越的产品信息分析与判断能力，能够对复杂多变的市场信息进行精准的捕捉、分析和解读，从而为产品的研发和优化提供有力的数据支持。同时，具备出色的产品技术创新能力，能够紧跟行业发展趋势，洞察消费者需求，不断推陈出新，为产品注入新颖的元素和功能，提升产品的竞争力。在产品设计、功能优化和用户体验等方面持续进行创新尝试，勇于突破传统思维框架的限制，以实现产品价值的最大化。通过不断地学习和实践，积累丰富的产品创新经验，为企业的可持续发展做出积极的贡献。
岗位职责
1、根据公司制定的新产品研发试验方案,我们将进行新产品的深入研究开发工作。在这个过程中,我们将负责建立产品技术文档,确保产品的技术细节和设计方案得到充分的记录和整理。我们还将负责跟踪产品的研发进度,及时更新技术文档,确保文档的准确性和完整性。同时,我们还将根据研发过程中出现的问题和挑战,及时调整研发方案,保证产品的研发效率和质量。
2、对现有的产品配方和工艺进行改进和优化，不断提高产品的市场竞争力；负责新产品的配方设计、工艺技术的研究、新产品的试验、中试的指导以及后期的跟踪，包括工厂的投产和生产过程的指导。
3、深入研究和剖析生产流程中的各项工艺技术问题，在此基础上，运用专业知识和技能，制定有效的解决方案，并对解决方案进行实施和优化。这包括但不限于：针对生产过程中的技术难题，进行详细的分析和探讨，找出问题的根本原因，并提出切实可行的解决措施；根据生产需求，对现有工艺技术进行改进和创新，提高生产效率和产品质量；对生产过程中的各项技术参数进行监测和控制，确保生产过程的稳定性和可靠性；对生产过程中的环境保护和安全生产进行技术指导和解决方案提供；对生产过程中的质量问题进行分析和处理，确保产品符合相关标准和客户需求；对生产过程中的新技术、新材料、新工艺进行研究和应用，推动企业技术的不断进步和创新。
4、积极地搜集和分析市场信息，与销售部门进行深入的沟通和交流，以便更好地理解和把握市场的趋势和动态；不断地对产品进行优化和改进，提供具体的指导和建议，以确保样品的制作能够满足市场需求和期望。
5、深入探讨和实施各种策略与技术，目的是为了不断提升食品的品质与营养价值，确保人们摄入的食物既安全又健康。这包括但不限于优化食品的原料选择、改进生产加工工艺、完善储存和运输条件，以及研发新的食品处理技术。此外，还要关注食品的感官属性，如口感、味道、外观和香气，力求在色香味形各方面都达到最佳状态。同时，还要严格控制食品中的添加剂使用。
6、积极地完成上级领导安排的其他各项工作；展现出优秀的团队协作精神和出色的沟通协调能力。
7、薪资：8K-10K  大小周休