岗位职责:
1、产品制作:熟练运用各种烘焙设备和工具,按照配方和工艺要求,精心制作各类面包、甜品等烘焙产品、确保产品的品质、口感和外观达到高标准。严格把控烘焙时间、温度、配料比例等关键环节,保证产品的一致性和稳定性。
2、原料管理:负责烘焙原料的收和储存加保管,确保原料的新鲜度和质量。精准计算和预估原料用量,合理进行采购申请,避免浪费和短缺情况。对原料的特性和使用方法有深入了解,能够根据实际情况灵活调整。
3、设备维护:定期对烘焙设备进行清洁、保养和维护,确保设备的正常运行和卫生安全。
任职要求:
1. 具有3年以上的面点、面包或糕点制作经验。
2.个人卫生习惯良好,有工厂经验优先.
3. 拥有出色的管理和组织能力,以及擅长解决问题和应对挑战的能力。
4. 具有灵活的思维方式和创造性思维,能够处理多任务和多项目。
5. 对烘焙行业充满热情和敬业精神,能够与客户沟通和交流,了解市场需求
你在?位置
一般 良好 优秀 极好上海东利油脂食品有限公司(以下简称东利)地处上海市嘉定区外冈镇沪宜公路5095号,占地45.5亩。东利前身系成立于1902年的上海立德油厂及1958年改名的上海油脂二厂。2000年,公司投资近亿元人民币,组建了集科研、生产、贸易于一体的多元化资本结构的经济实体。2009年,嘉亿德公司董事费先生摘牌独资运营,注册资金5258万元,成立新东利。东利主营食用动、植物油脂和食用油脂制品的精深加工。公司拥有自主品牌三个:立德、东利和嘉亿德。
公司现有员工70人左右。2022年,东利及其分公司同丰销售额约2.5亿元。东利-同丰常年与中粮油脂、不二制油、英联马利、阿胡斯卡尔斯、每华等国际著名公司合作。
公司遵照世界一流的食品安全管理体系,为广大客户供应高品质、安全的油脂产品。我们拥有丰富的油脂经营管理经验和食品安全风险控制体系,为我们的客户提供更高效优质的全方位服务。