岗位职责:
1.负责公司传统中式点心,包括月饼、粽子、麻花、汤圆、酥、饼干等种类点心的制作或研发工作;
2.负责制作生产工艺规范流程,对出品质量进行统一管控;
3.负责进行市场调研,了解同行产品研发及产品变化趋势。
职位要求:
1.三年以上中式面点、点心类制作或研发经验,擅长面粉发制、馅料调配;
2.对中式常见点心的制作工艺熟悉。
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