1、熟悉原材料和各类设备的功能和用法，严格按要求执行食品安全操作流程;
2、负责日常蛋糕的制作,熟悉运用各种裱花样式，保质保量完成出品工作;
3、负责裱花间的生产设备、用具、场地的日常清洁、维护及消毒工作;
4、熟悉行业市场方向、裱花技术、制作过程及影响因素、原材料及客户需求，研发适应市场需求的新品;
5、负责给学徒指导理论和实操知识，指导并教授学徒制作产品;
6、完成上级安排的其他工作任务。任职资格:
1、20-45岁，专业不限，学历不限;
2、热爱本职工作，接受过专业的蛋糕裱花和西点知识、技能培训，从事经验2年以上，具备裱花技术服务、应用等领域的实操技巧及经验;
3、注意个人卫生、有团队意识，积极上进，诚实可信、工作认真细心，责任感强;
4、品行端正、三观正、能吃苦耐劳、抗压力强、服从工作安排和调配，能适应早班轮班
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