岗位职责:1.负责工厂烘焙产品(面包、蛋糕、甜点)的研发、转换上线生产;
2.负责产品SOP标准的制定,生产现场实施的管控及查核;
3.收集了解市场流行、网红爆品,进行产品开发;
4.具备一定的规划和管理能力,达成部门研发目标
5.对烘焙原辅料,酶制剂,乳化剂应用特性有一定的理解和熟练,对烘焙制作工艺熟悉,拥有独立开发新品的能力任职。
任职资格:
1、本科以上学历,食品相关专业;
2、从事3-5年食品研发相关工作;
3、工作认真仔细,思路清晰,较好的沟通能力。
4、能力优秀者可面谈。
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