高级烘焙师 15-20K
广东 - 东莞 - 茶山镇
不限
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广东百利食品股份有限公司
原料厂家 /民营企业 /1000人以上 / 17800万
高级烘焙师 15-20K
广东 - 东莞 - 茶山镇
不限
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2026-09-22 更新
包吃住 年终奖金 法定节假日
职位描述
  • 到岗时间:不限
  • 性别要求:不限性别
一、职责描述
负责应用支持部烘焙产品应用研发; 参考烘焙连锁饼店、生鲜日配包装面包及休闲长保类烘焙类客户业态,利用其专业烘焙技能和工作经验,使用公司主要品类(可士达、沙拉酱、风味酱等)围绕现烤面包、蛋糕、西点、中式点心、中央工厂包装与烘焙类相关的产品开展产品应用研发,最终形成可行性产品配方及方案,能有效助力销售端产品推广和解决终端用家客户增值服务
二、专业知识和技能要求
1、充分了解并掌握烘焙原料、工具、设备、技法和行业术语词汇知识,熟悉烘焙饼店、工厂工作流程,能适应职业变化,并应用行业新技术;
2、熟悉烘焙原料性状、营养、鉴别、加工、保管等专业知识,具备烘焙成本核算知识,具备基本的电脑办公能力(可熟练操作Word、Excel、ppt等基本办公软件,能独立完成产品配方sop和成本核算)
3、需要烘焙技能全面且经验丰富,不仅能熟练制作各种款式的烘焙类面包、蛋糕产品,且对当下烘焙市场有敏锐的嗅觉以上,了解行业、产品流行趋势并能及时有效学习、借鉴和改良,形成为有效的方案,需具备一定的美术审美意识;
4、具备良好的的沟通理解及协调能力,需头脑灵活,思维敏捷,热爱烘焙研究,具备烘焙融合应用能力和创新思维,对烘焙行业有兴趣爱好及钻研学习能力;
三、其它要求
1、有过正规规烘焙烹饪学校/机构经过系统学习毕业者;
2、有过全国知名烘焙连锁企业学习、从业经验5年以上,任职技术总监、研发总监、生产厂长等岗位(行业知名连锁举例:好利来、巴黎贝甜、面包新语、85度c,幸福西饼、美心食品、西安米旗、云南嘉华;贵阳惠诚滋知,以及其他定位小众、特色和高端的烘焙饼店)
3、有过行业知名烘焙原料公司从业经历3年以上,从事过技术应用,烘焙研发,技术服务等工作岗位者(行业原料公司举例:焙乐道、乐斯福、南侨油脂、不二制油、益海嘉里、英联马利)


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公司介绍

广东百利食品股份有限公司位于东莞市茶山镇,是一家专业生产沙拉酱、发酵糠、豆制品、番茄类、樱桃类、果酱类、花生酱、风味酱、调味粉、奶制品、可士达等各种餐饮、烘焙调味品的现代化民营科技企业。

       公司通过了HACCP食品安全管理体系和ISO9001质量管理体系双体系认证,取得了国家 出口食品生产企业备案证明 认证,是国家标准化良好行为(GSP)AAAA级企业、 百利 2013年1月获得 广东省著名商标 ,2015年6月荣获 中国驰名商标 。公司组建了 工程技术研发中心 ,与华南理工大学等高等院校科研机构建立了长期的合作关系,引进先进技术,形成 产、学、研 结合的企业科技创新体系,并被授予 东莞市专利培育企业 ,拥有专业化的高素质科研团队和多项专利技术,使产品不断更新换代,引领消费潮流。公司注重 诚信经营 理念,多年来被政府机构评为 守合同重信用企业 ,创建的 百利 、 味林 等品牌产品,享誉国内外,畅销中国、美国、俄罗斯、欧盟、东南亚等国家与地区。


工商信息
  • 公司名称 广东百利食品股份有限公司
  • 法定代表人 -
  • 成立日期 -
  • 企业类型 -
  • 经营状态 -
  • 注册资金 17800万人民币
工作地址
广东省东莞市茶山镇伟兴路35号
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职位发布者
张主任
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