职位:西点师
工作内容:
1、根据标准SOP及质量要求制作蛋糕西点,负责甜点、蛋糕、等产品加工及制作。
2、对甜点类质量负责,保证食品符合卫生和安全要求。
3、认真学习每一个工序步骤,做好每日物品盘点工作。
5、自觉维护、保养厨房设备及用具。
6、认真完成上级布置的工作。
任职资格
1、有大型企业烘焙技术研发或技术服务工作经验者优先。
2、裱花工艺熟练,并对专业知识有较好的了解。
3、具有多年连锁面包房工作经验,能独立制作多款裱花蛋糕。
4、具有较强的审美观;对色彩搭配有一定的掌控。
5、沟通能力好,积极稳重踏实的工作作风及良好的团队协作精神
工作地点:杨浦区周家嘴路3608号1楼-27店铺 地铁隆昌路站
长宁区金钟路968号凌空soho 地铁淞虹路站
徐汇区云锦路地铁站
排班制,最早是早上8点,最晚班到晚上8点,每天工作时间7.5小时
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