营运总监岗位职责：
1、根据市场发展和公司规划，制定年度营运目标和工作计划，组织分解，监督实施；
2、统筹各项资源的分配与落实，协调下设各部之间、与其他部门之间的的业务往来和沟通工作，协调解决运营中所产生问题；
3、研究销售情况、市场及竞争对手动态，对相关信息进行分析，为营运规划及战略布局提供建议和数据支持；
4、指导并参与新品选品、产品定价、产品促销活动、客户开发和管理等具体工作；
5、制定营运中心各部考核目标并定期沟通绩效评估结果、提出改进建议，组织和协调岗位编制、分工，拟订绩效标准等，完善运行激励机制；
6、全面负责制定营运中心各部门全年、季度、月度及周度的销售利润、损耗等各项指标，制定经营计划，并组织实施；
7、营运中心团队建设，对营运中心人员的任用、晋升、调配、考核等把关。
任职要求：
1、全日制大专及以上学历，经营管理类及食品类相关专业，35周岁---45周岁；
2、8年以上同行业工作经验，5年以上同职等工作经历；
3、具备丰富的终端门店运营经验，熟悉零售业态特点，了解消费者的购物行为和心理特征；
4、较强的领导力、沟通与组织协调能力；
5、较好的心理素质，抗压能力，性格外向、自信、稳重，富团队精神；
6、具有零售连锁店管理等相关岗位工作经验。
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