工作地点为晋江公司(福建省晋江市罗山街道海峡国际食品城1栋)
一、岗位职责:
1、 熟悉面包蛋糕的生产流程及制作工艺,能独立完成烘焙的各道工序;
2、熟悉烘焙食品生产工艺,操作娴熟,能解决烘焙过程的技术问题;
3、研究、探索新产品、新工艺、新材料在烘焙食品中的应用;
4、根据客户的需求,能按时按质的完成烘焙产品的打样
二、职位要求:
1、性别不限,中专及以上学历,食品工程或食品工艺相关专业或有烘焙食品企业、大型连锁饼房任职经验;
2、3年以上糕点、面包制作及研发经验;
3、对烘焙类市场有较准确的把握和良好的洞悉力,了解其市场需求;
4、良好的书面及口头表达能力,熟练操作电脑办公软件;
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