岗位职责:
1.负责新(改良)产品的配方、生产工艺的改善研发工作,提升产品品质及质量稳定性;
2.负责新产品配方、工艺参数及操作要点等文件的编写工作,确保新产品能够正常生产;
3.根据上级安排,参与开展研发项目工作,参与实施小试、中试、量产前试验等过程的培训、实施、控制与评审工作;
4.按照公司相关规定,开展置试产产品的处置工作;
5.按时完成上级交代的任务。
任职要求:
1.本科及以上学历,食品科学或农产品加工等相关专业;
2.有2年及以上食品研发相关工作经验;
3.有巧克力、饼干、糖果等休闲食品研发经验。
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立高食品股份有限公司(简称:立高食品 Ligao Foods ,股票代码:300973)是一家集烘焙食品原料及冷冻烘焙食品研发、生产、销售于一体的大型股份制上市企业。公司总部位于广州,旗下拥有8家全资子公司及2家分公司。立高下属的立高食品、奥昆食品、昊道食品(美煌)业务遍及烘焙食品原料、冷冻烘焙食品及烘焙酱料等领域,2020年公司营业收入达18.1亿元,同比增长14.27%。
立高食品现注册资金1.693亿,在国内华南、华东地区拥有广州增城、佛山三水、广州南沙、浙江长兴4个生产基地,华北的河南卫辉生产基地正在建设中,同时对佛山三水、广州南沙、浙江长兴3个生产基地进行扩建,总面积超过10万㎡,是国内拥有较大产能规模的生产企业之一。公司从瑞士、荷兰等地先后引进了先进的冷冻烘焙食品自动化生产线,佛山三水生产基地现已实现奶油、巧克力全自动化生产及果馅自动化充氮保鲜生产。截止2021年初,冷冻烘焙产品年产能7.39万吨,奶油类产品年产能3.3万吨,水果类制品年产能1万吨,酱料类年产能2.85万吨。