1、负责公司相关产品法律法规及国家标准收集、更新及学习,组织相关法规内部培训;负责公司产品标签、产品规格书等审核,保证符合法律法规要求;
2、能熟练掌握实验室仪器操作,能熟练对食品理化指标,微生物的检验。
3、负责公司物料接收标准的制定,原料接收及让步接收评估或不合格物料的处理;
4、负责化验室管理,组织对原料、成品的检验进行记录,按程序文件的规定保存记录;
5、负责组织公司内部审核及管理评审,审核不符合项原因分析整改及纠正预防措施制定;
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