岗位描述:
1、结合市场动态研制中西方最前沿的烘焙糕点产品,了解餐饮面点产品最新制作工艺。
2、熟悉烘焙产品工艺及相关配方的改善。
3、能与营销团队及门店进行及时沟通,对于新品上市后顾客反映情况进行产品调整。
4、进行配方成本核算及标准作业指导书的编写与培训。
岗位要求:
1、具有五年以上餐饮后厨面点中工、大工工作经验,或烘焙师傅工作经验者优先考虑;
2、具有烘焙产品制作或研发工作经验者优先考虑。
3、有新品独立开发工作经验者优先。
4、性别不限,年龄不限。
福利待遇:
1、基本工资5000元,另外,将按研发新品上市速度及品项给予不同的激励!
耳朵眼饮食集团(原名宝轩投资集团)始创于2001年,经历了十年磨一剑的光辉历程,现拥有店面30余家,员工2000余人,累计接待人次超45,000,000万。集团以弘扬、振兴津菜、让津菜更精彩为己任,以餐饮业为龙头,旗下拥有天津三绝之首百年老字号品牌 耳朵眼 、百年老字号品牌 大福来 、高端传统津菜 津菜典藏 、百姓家宴首选 宝轩渔府 、商旅之家 宝轩酒店 、素斋主题文化餐厅 禅素 、六大支柱品牌。目前,集团业务已涵盖餐饮、酒店、快销食品、仓储、物流、食品加工、餐饮教