1、根据公司发展战略,制定烘培工厂发展规划及工作计划,并带领团队实施、落地;
2、根据烘培工厂发展规划制定年度中年度计划、月度、季度、年度生产计划和预算;对计划和预算管理设定分解目标,确保计划和预算在合理水平;
3、负责严格执行安全生产法规,安全生产操作规程,确保安全生产,杜绝火灾、设备事故、人身伤害事故的发生;
4、负责烘培工厂生产现场的组织管理,优化生产流程,提高生产效率,落实劳动防护措施,建立质量管理体系,强化调度管理,严肃调度纪律;
5、负责及时提交准确、规范的月度、季度、年度生产经营报表,根据经营报表分析、总结差异原因,提出改善措施;
6、负责执行公司各项成本目标,在保证质量的前提下,努力降低各种成本指标;认真落实总公司规定的物料消耗指标,提出完成各种指标的应对措施和合理化建议;
7、负责组织烘培食品工艺的不断改进、新工艺的实施;
8、负责机器设备保养计划安排和落,确保生产处于正常状态;
9、负责烘培工厂企业文化的宣导,并组织各种形式的培训活动,以期提高各种专业人员的素质、能力水平,并通过培训为公司筹备人才,开展有针对性的劳动生产竞赛,丰富员工的业余文化生活;
完成上级领导交办的其它事项
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