1、确保每日原材料新鲜,符合卫生;
2、检查水吧所需的饮品备料是否足够供应;
3、检查并准备水吧的用具、用品,准备好开吧的工作; 4、确保水吧营业前、后干净卫生,负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作
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