由香港知名餐饮企业与顺德本土著名商家联合创办沁海堂餐饮集团于2014年在顺德大良正式成立，以投资开设精品面包蛋糕连锁店和休闲咖啡馆等为主，至今已将业务发展到了顺德大良中心地区以及伦教等地。
虽然是传统的面包烘焙行业，沁海堂餐饮集团却尝试在传统中做到不断创新、不断突破。采用全透明开放式厨房的面包店。顾客可以看见面包在门店现做、现烘、现卖的过程，体验新鲜，永不添加防腐剂等有害物质。
引入门店系统，会员卡制度，是传统行业的又一次创新。借助新的连锁门店解决方案，希望能够进一步优化门店的产品和服务：加快物流周转速度，提供给顾客更新鲜的面包;控制食物成本、精确管理单品成本，从而合理定价，最终保障顾客利益;涵盖不同业务的稳定平台，可新增业务、变更业务，例如能够便利、统一地进行促销管理，保证顾客及时、公平地享受到各类店面优惠。
