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锦香阁食品有限公司担任职位：应用师傅
工作时间：2023.10- 至今 【8个月】
工作职责：预拌粉的应用.测试.出差做服务.上机服务.门店手工出品
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每日一统担任职位：研发
工作时间：2022.10- 2023.10 【1年1个月】
工作职责：1榴莲新品开发.以及原辅料的应用.
2果酱的应用.并制作详细的成本配方
3波罗蜜应用，蛋糕面包，慕斯
4每个季度出3.4款新品
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壹粒谷仓担任职位：生区负责人
工作时间：2020.04- 2022.09 【2年6个月】
工作职责：1负责生区生产面包。蛋糕。烤炉。芝士蛋糕 配料。
2早会检查仪容仪表.分配各个区域负责人带队生产，每个月的排班。
3检查车间死角卫生.物料的先进先出.标签的填写.
4培训新人计划.1对1培训.并做好记录，
5核算每天产值.每个月的产值做对比分析并改进
6每天下班前的卫生清洁
7每个月做总结，以及生产问题请求帮助
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金蝶轩担任职位：高级烘培师
工作时间：2019.02- 2020.03 【1年2个月】
工作职责：1负责烤炉烘烤.面包，曲奇.《平炉，隧道炉。转炉》
2安排完成门店订单
3核算每天的产值
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面包新语担任职位：领班
工作时间：2014.01- 2019.01 【5年1个月】
工作职责：1.负责丹麦整个生产.订单.人员
2早会，岗位分配，班表轮休安排
3每天的订单完成量，进度，以及明天的生产计划，物料的领取
4查看储存情况，检查物料的先进先出，标签填写
5每天，每星期卫生清洁计划，并进行检查。跟踪
6每天产能换算.每星期产能做对比，差在哪里。每月算出产能分析
