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青岛福冈工贸有限公司担任职位：技术经理
工作时间：2022.02- 至今 【2年4个月】
工作职责：1.制定渠道产品【面包，西点】规划方案，新品研发方案
2.参与制定渠道产品结构设计
3.规划技术团队人员管理方案，制定团队岗位职责以及人才搭建培养，以及薪酬体系
4.制定产品SOP指导书，产品标准书，产品BOM成本核算，新品上市落实门店，追踪品质
5.制定门店生产流程，现场标准制定，QSC机制，确保生产输出，达成销售目标
6.产品数据分析，通过数据监控，分析产品，追踪改善
7.门店成本管控，确保达成利润目标
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青岛松统食品有限公司担任职位：研发/山东区域销售
工作时间：2020.08- 2022.01 【1年6个月】
工作职责：1.根据客户的需求，制作以及研发公司现烤面包，西点，生日蛋糕三大品类，达成销售
2.对公司现有产品进行升级改良，并详细记录产品制作流程，产品指导书
3.维护公司客户关系，定期外出去技术交流以及客户交流
4.开发新客户，并与客户建立长远合作关系
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7885烘焙工作室担任职位：烘焙导师
工作时间：2018.05- 2020.01 【1年9个月】
工作职责：【自主创业】开业期间曾做过8个饼店开业，从设备，产品，员工培训，成本一体化辅导，承接项目主要负责培训，面包课程，西点课程，开店指导，产品升级，营销策划，场景甜品台，公司下午茶，线上销售，线下体验
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青岛德利丰职业培训学校担任职位：高级西点教师
工作时间：2015.12- 2018.05 【2年6个月】
工作职责：1.负责协助咨询招生引导
2.教授学生面包，西点前沿技艺，制定教学大纲，完成授课任务
3.负责学生专业资格证考核
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青岛国敦大酒店担任职位：饼房主管
工作时间：2005.07- 2015.12 【10年7个月】
工作职责：1.主要负责新员工培训，面包，西点产品研发
2.配合行政总厨协调管理工作，保证部门正常运作
3.保证成本核算
