夏天洋子的简历_中国烘焙人才- 烘焙招聘网

求职意向

工作职能：烘焙师西点师烘焙技术顾问甜品师
意向岗位：西点师，烘焙相关研发
从事行业：不限
期望薪资：6-8K
到岗时间：随时到岗
求职状态：已离职，寻求新工作
工作性质：全职
工作地点：上海

工作经历平均工作时长：1年3个月

安徽温野家餐饮有限公司担任职位：后厨管理

工作时间：2016.01- 2017.03 【1年3个月】

工作职责：负责原料采购，后厨管理，汤底调配

教育经历

日本菓子専門学校学历学位：大专

在校时间：2018.04-2021.03

主修专业：製菓技术学科
华东师范大学学历学位：本科

在校时间：2009.09-2013.01

主修专业：应用心理学

培训经历

日本菓子専門学校（日本甜点学校）

培训时间：2018.04 - 2021.03

培训项目：西式甜点，日式甜点，面包

培训内容：掌握多种西式甜点，日式甜点种类及制作方法。掌握面包基础制作技术。熟悉各类甜点制作难点与理论知识原理。熟悉原材料学，营养学，食品卫生学及甜点，面包的制作理论等，能够思考并知晓制作原理。有助于对应状况各异的不同制作现场。取得日本製菓衛生師的国家资格。

我的作品

自我评价

掌握多种西式甜点，日式甜点种类及制作方法。掌握面包基础制作技术。熟悉各类甜点制作难点与理论知识原理。有较强的甜点制作审美。有耐心，有条理，做事细致。可以进行简单的英语阅读及生活水平的沟通。熟练掌握日语阅读，能较为熟练地进行日语沟通。熟悉原材料学，营养学，食品卫生学及甜点，面包的制作理论等，能够思考并知晓制作原理。有助于对应状况各异的不同制作现场。取得日本製菓衛生師的国家资格。成为小笠原流里千家茶道弟子。两次在小笠原流茶道会上进行茶道表演。

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