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储师傅
工作职能: 产品研发 烘焙总监 品控/化验员
储师傅 手机认证
| 40岁| 168cm / 62kg | 10年以上经验 | 高中学历 | 未婚 | | 现居安庆
更新:2023-11-08 被浏览:
求职意向
  • 工作职能: 产品研发 烘焙总监 品控/化验员
  • 意向岗位:技术总监顾问,研发师
  • 从事行业:不限
  • 期望薪资:30-40K
  • 到岗时间:不确定
  • 求职状态:已离职,寻求新工作
  • 工作性质:全职
  • 工作地点: 全国 
工作经历 平均工作时长:1年7个月
  • 济南高贝食品担任职位:研发师
    工作时间:2021.10- 2022.08 【11个月】
    工作职责:面包产品研发,挞皮研发,丹麦类研发,酥饼类研发
  • 广州奥昆食品有限公司担任职位:研发中心研发员
    工作时间:2019.01- 至今 【5年5个月】
    工作职责:广州奥昆食品有限公司成立于2013年,是立高食品股份有限公司旗下的全资子公司,一直致力于冷冻烘焙产品的研发,生产和销售,产品主要包括蛋挞皮,甜甜圈,手撕包,牛角包,老婆饼,榴莲酥等。 目前负责起酥类产品,蛋挞皮,酥饼类产品研发,月均开发2-3款产品,以及老品升级
  • 合肥优芝贝甜担任职位:技术总监
    工作时间:2018.04- 2019.02 【11个月】
    工作职责:在合肥优芝贝甜负责产品技术研发,人员技术培训
  • 江西鄱阳王中王食品有限公司担任职位:厂长
    工作时间:2017.06- 2018.02 【9个月】
    工作职责:在鄱阳县王中王食品有限公司负责工厂管理,产品研发和门店营销策划,人员管理
  • 桐乡市哈根达斯旗下甜园密语担任职位:研发经理
    工作时间:2015.06- 2017.05 【2年】
    工作职责:在桐乡市甜园密语担任研发品控,负责新品研发,工厂和门店产品品控
  • 海宁市乐滋微尔担任职位:研发总监
    工作时间:2013.05- 2015.05 【2年1个月】
    工作职责:在海宁市乐滋微尔负责烘焙类产品研发
  • 上海市麦香村担任职位:技术总监
    工作时间:2012.06- 2013.03 【10个月】
    工作职责:在上海麦香村担任研发总监,负责新品研发,老品升级
  • 芜湖艺典西饼屋担任职位:行政主厨
    工作时间:2011.07- 2012.05 【11个月】
    工作职责:在芜湖艺典西饼屋担任后场行政主厨,负责产品开发,人员管理,开业产品和营销筹划
  • 巢湖市极致味道担任职位:行政主厨
    工作时间:2010.12- 2011.12 【1年1个月】
    工作职责:在巢湖市极致味道蛋糕店担任技术主厨,负责新品开发,产品升级
  • 杭州市玫隆食品有限公司担任职位:技术员
    工作时间:2010.01- 2010.11 【11个月】
    工作职责:在杭州玫隆食品有限公司负责常温蛋糕产品开发,品质检验,产品大批量生产技术流程操作
  • 上海莉莲蛋挞担任职位:研发助理
    工作时间:2009.01- 2009.12 【1年】
    工作职责:在上海莉莲蛋挞饼屋担任研发助理,负责研发各门店现烤面包,丹麦面包,欧式面包类产品
  • 呼和浩特美妍西饼担任职位:常温蛋糕组长
    工作时间:2007.10- 2008.12 【1年3个月】
    工作职责:担任常温蛋糕组长,负责生产每天门店生产叫货,和班组人员管理
  • 上海莉莲蛋挞担任职位:西点师
    工作时间:2004.08- 2007.10 【3年3个月】
    工作职责:上海莉莲蛋挞烘焙师,技能学习,产品独立操作
自我评价
从事烘焙行业19年,精通各类烘焙产品,手工蛋挞皮和机器挞皮制作和生产,台式软酥老婆饼,鲜花饼,起酥榴莲酥,饼类,常温蛋糕类产品冷冻半成品生产,面包类成品半成品生产,饼干类产品生产,有过大型工厂生产经验,有大型冷冻行业研发经验,熟悉门店现烤制作流程,有工厂和门店管理经验,对开业产品策划和开业活动策划有相关经验,熟悉各种原材料运用和搭配,有团队精神。
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