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浙江兰溪伊莎贝尔食品公司担任职位：技术总监
工作时间：2021.09- 至今 【2年9个月】
工作职责：负责中央工厂生产中心技术研发部的工作，主要工作内容:设计新中式糕点产品配方及工艺，编写新品的工艺技术文件， 并组织审批。对开发的新产品进行中试，验证落地车间生产的可行性。 对上市的新产品进行质量跟踪， 同时对老店老产 品的优化以及网红产品的复刻，生产员工的技能培训和考核等等工作。
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统一企业（中国）投资有限公司担任职位：资深研究员
工作时间：2021.01- 2021.09 【9个月】
工作职责：受聘上海统一企业总部，服务于昆山研究所，担任课长级资深研究员，主导对中式糕点产品中的工艺难点进行试验，对物料和产品的理化、微生物的分析和数据监测；指导新产品的批量试产工作，制定并下发《配方工艺书》、《作业指导书》、《bom表》《关键限制一览表》、《产品检验标准》等相关产品工艺标准文件，并主持量产工作，保证新产品顺利落地。
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上海可颂食品工业有限公司担任职位：生产部经理/研发主厨
工作时间：2017.03- 2020.05 【3年3个月】
工作职责：公司位于上海嘉定工业区，是可颂国际集团旗下上海可颂工业食品有限公司。前期任职中央工厂总监级别生产部经理，主管冷冻蛋糕甜品车间、可颂冷冻面团以及糕点车间、仓储物流等部工作，下属员工200多人。
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浙江兰溪伊莎贝尔食品公司担任职位：生产厂长
工作时间：2012.09- 2017.03 【4年7个月】
工作职责：担任生产厂长，期间主要负责中央工厂生产中心和门店生产制作车间生产运营，技术研发、仓储物流及员工培训考核等日常管理工作，保证生产的正常有序运转，对设备的定期检修及保养，协调各部门之间的沟通和反馈，并积极进行市场产品调研为公司的进一步发展提供可行性依据，主要业绩：重新制定了下属各部门的规章制度，并监督执行到位，对各级主管定期考核，做到优胜劣汰，全面提高工作积极性。
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重庆天来酒店集团管理公司担任职位：西餐厨师长
工作时间：2010.09- 2012.09 【2年1个月】
工作职责：天来大酒店是重庆天来控股集团旗下一家员工达900多人的五星级商务旗舰酒店，曾经是重庆市政府宴会指定接待单位，本人的职责是保证海韵餐厅、环球餐厅、日料餐厅等西餐厅的早餐、中晚自助餐、大堂吧零点、行政楼、宴会等面包、甜品、料理、水果、冷盘的正常出品以及贵宾接待服务所用西点研发，员工培训等管理工作。
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浙大后勤集团公司担任职位：西点主管
工作时间：2002.06- 2010.09 【8年5个月】
工作职责：2002年入职浙大餐饮西溪校区一分公司任西点组长，03年调浙大餐饮紫金港校区二分公司任西点厨师长兼主任助理，07年调浙大餐饮机场项目部任经理助理兼西点主任，08年调浙大餐饮玉泉校区总公司任西点部主管，期间主要负责各分公司部分餐饮工作及西点部门产品研发及生产工作，并在紫金港一手组建了浙大西点中央工厂，并积极落实浙江省第一家引进ISO9001质量管理体系认证、食品安全14000认证、HACCP关键点控制与预防体系，曾荣获浙大后勤集团先进工作者，浙大同力教育集团先进工作者，浙大餐饮总公司先进工作者及各分公司先进员工等称号。
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杭州西点魂工作室担任职位：技术顾问
工作时间：1999.08- 2002.06 【2年11个月】
工作职责：自主经营的西点培训工作室，主要服务于浙江省内当地品牌蛋糕店，进行台式面包，蛋糕，西点等产品的开发推广，员工技能培训指导，门店销售策划等工作。服务品牌有：东阳盛丰西点，永康味之源西点，阿勇西点、嵊州凯思琳、台州快乐坊、温岭小草休闲屋、龙游丘比特、萧山香特利、杭州特香包、金华傅氏、湖州可卡摩卡、汤姆斯，绍兴大师傅品牌等等。
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杭州伊莎贝尔蛋糕食品公司（台资）担任职位：烘焙师（组长）
工作时间：1996.09- 1999.08 【3年】
工作职责：杭州伊莎贝尔蛋糕是杭州最早一批由台商投资以×××风味为主的烘焙连锁企业之一，成立于1996年，曾是杭州本地烘焙行业龙头企业，1998年直营门店达18家，日营业额30多万，本人主要负责工厂生产车间面包组的日常生产管理以及月饼季广式月饼、台式馅料、港式糕点、饼干等产品的制作等工作。
