自我评价
自我综诉; 善于管理,食品研发,31年扎实的专业基础,丰富的实践经历,良好的协调组织能力,对食品研究开发富有及强的想象创新能力的综合型人才。31年不间断学习实践创新使我锻炼成看到多行业物品就能联想做出某种新产品的境界,具备了与众不同的超强思维方式,能够根据市场状况的需求研制开发新产品并培训指导员工技能收集竞争对手产品研发。现在与《 泉州皖研食品有限公司&伊春香尔食品研究所合作》 ~ 食品界强强联手,为您打造知名企业的理想选择~ *本公司始终致力于食品科技的开拓创新,新产品开发,新的加工工艺,咨询,转让服务,从配方研发到技术解决方案,寻找产品问题的根源,提高生产竞争力,性能优化,提高效益,产品改进、工艺设计、企业管理培训,油炸、面包、蛋糕、饼类等霉变,老化解决方案,自动化生产线设计,半自动化生产线设计*(现在泉州皖研因场地原因没有生产研发,人员还在有合作的伙伴可联系详谈合作) 任职资格: 1.31年以上的生产研发经验具备大型烘培工厂制造经验。如:自己开食品加工厂~开食品烘焙学校~开食品研究所。一整套食品加工生产、 销售、发,管理等一切程序设计规划都经历过。 2、熟练掌握面包,蛋糕,饼类,油炸食品等前沿流行食品的生产加工工艺及原料的特性。 3、具备一定的创新实践能力较强的生产现场管理和质量控制能力。 4、热爱烘培行业,积极主动了解行业最新资讯和发展动向。工作职责: 1、烘焙产品的自主研发,爆品开发,根据公司产品要求,就现有产品升级,进行试验改进。 2、解决产品突发性的客诉质量问题,对异常的工艺生产工艺生产进行分析,追踪和改善分析质量事故原因,提出技术改善方法,并监督确实执行。 3、对新品进行加工厂端中试生产校正,对以上市新品进行追踪了解市场反馈信息,做出进一步调整。