吴利平的简历_中国烘焙人才- 烘焙招聘网

求职意向

工作职能：裱花总监产品研发
意向岗位：裱花总监，西点研发
从事行业：烘焙终端门店
期望薪资：15-18K
到岗时间：1个月之内
求职状态：其他
工作性质：全职
工作地点：南昌上海杭州

工作经历平均工作时长：5年10个月

林记开心蛋糕担任职位：裱花总监

工作时间：2016.06- 至今【8年1个月】

工作职责：主要负责部门的日常管理，人员培训，根据季节性节假日新品研发，

培训经历

王森名厨

培训时间：2011.05 - 2011.06

培训项目：日，法西点

培训内容：进修法式，日式西点。法国的里昂老师和日本的青木老师授课。
烘培学校

培训时间：2007.02 - 2007.06

培训项目：裱花全能

培训内容：1*抹胚，拉边，生肖，花卉，陶艺， 2*巧克力配件，水果的摆放，成品蛋糕装饰 3*慕斯蛋糕调理 4*蛋糕胚，饼干

项目经历

林记开心食品限公司担任职位：裱花总监

项目时间：2016.09 - 2021.06
可莎蜜而担任职位：裱花主管

项目时间：2014.03 - 2015.01
合肥元一希尔顿酒店担任职位：西点师组长

项目时间：2011.11 - 2014.01
好利来担任职位：裱花

项目时间：2010.02 - 2011.06
开心蛋糕担任职位：裱花师

项目时间：2008.03 - 2009.09

我的作品

自我评价

有10多年的技术功底和大型企业（30家店）管理经验，擅长各种蛋糕，甜点，常温蛋糕，乳酪法式西点，追求完美。我愿通过自己富有激情、积极主动的努力实现自身价值并在工作中做出最大的贡献:敢于创新,不断追求卓越;作为参与者,我具备诚实可信的品格、富有团队合作精神,有很强的忍耐力、意志力和吃苦耐劳的品质,对工作认真负责,积极进取,个性乐观执着,敢于面对困难与挑战。诚实守信,责任心强,注重团队精神。

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