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王德峰
工作职能： 烘焙主管 产品研发 烘焙总监 技术总监 烘焙技术顾问
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男| 35岁| 180cm / 100kg | 10年以上经验 | 中专学历 | 已婚 | 现居哈尔滨
更新：2024-01-02 被浏览： 次
求职意向
  • 工作职能： 烘焙主管 产品研发 烘焙总监 技术总监 烘焙技术顾问
  • 意向岗位：店面后堂管理，技术总监
  • 从事行业：烘焙终端门店
  • 期望薪资：8K
  • 到岗时间：不确定
  • 求职状态：其他
  • 工作性质：不限
  • 工作地点： 哈尔滨 
工作经历 平均工作时长：3年10个月
  • 奈雪的茶担任职位：面包主管
    工作时间：2019.12- 至今 【4年6个月】
    工作职责：配合总部新品sop建立，温度区域内产品质量，带训人员，培训区域内技术人员产品，配合店内店长工作，配合稽核部门整改后厨食品安全隐患
  • 沈阳甜蜜接触烘焙连锁担任职位：技术总监
    工作时间：2015.08- 2019.11 【4年4个月】
    工作职责：店面运营管理，后堂人员技术培训已经各分店巡查技术更新，新产品研发推广
  • 哈尔滨米旗食品有限公司
    工作时间：2010.09- 2015.07 【4年11个月】
    工作职责：配合店长完成店内销售额，对于新员工多大技术培训以及准确完成领导交给的任务
我的作品
自我评价
技术比较全面，目前主要以软欧面包制作技术革新为主，日式调理面包，法式面包，硬欧面包也都有一定制作经验以及培训能力，为人踏实认真，对于店面管理，员工的技术培训有一定经验，能够很好完成领导交给任务
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