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广西乌拉姆食品有限公司担任职位:副总经理
工作时间:2022.09- 2023.08 【1年】
工作职责:1、负责品牌策划创建。2、负责团队招聘组建培训。3、对公司销售目标负责管理。4、负责完善产品结构以及生产sop操作工艺流程标准化。5、负责各季节、新品销售活动策划营销。6、负责完善公司薪酬制度、绩效考核制度、产品手册、员工手册、运营手册等。7、负责品牌线上线下销售渠道扩建。
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桂林博亿企业咨询管理有限公司担任职位:总经理
工作时间:2019.12- 2021.05 【1年6个月】
工作职责:1. 品质管理
提供食品工厂厂房规划建设(“产品结构方案、产品标准化生产操作导入、卫生“6S”管理)方面的技术升级和完善,通过产品结构调整升级并做到每一个产品操作工艺、生产流程以文字、数据、图片导入生产工艺标准化管控,快速提升产品质和稳定性,大幅度提升产值效益、降低各项生产成本。
2. 销售管理
提供专业销售技能培训、快速提升星级服务质量。协助完善门店各项管理体系,根据门店销售数据进行销售产品,消费客户各项数据分析,策划制定各节日产品销售活动方案。建立网络销售平台渠道(美团、微信、抖音、抖音视频、社区群等)快速增加销售额收入,以及提升品质知名度和竟争力。
3. 对合作烘焙企业进行品牌调整升级发展,对品牌选址、消费商圈、客流群体、投资评估考查调研,经营中成本控制和销售渠道拓展,其中包括新店选址、装修效果图审核、装修进度跟踪、开业筹备、促销及营销策划;
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南宁市南园食品有限公司担任职位:副总经理
工作时间:2017.07- 2019.02 【1年8个月】
工作职责:1.对总经理负责,全面负责“南园”品牌调整升级发展工作;负责在全市选店、开店以及后续运营管理;
2.负责公司日常事务管理;销售目标制定任务落实完成和监督目标完成以及部门人员招聘和培训;
3.经营中成本控制和销售渠道拓展;其中包括新店选址、装修效果图审核、装修进度跟踪、开业筹备、促销及营销策划;
4.团购网站在线销售及管理;宣传画册、产品、视频、促销礼品等物料监督制作。
5.产品结构调整方案制定、新产品的开发;组织市场调研与分析确定上市新品口味规格价格,策划季节和时令性新产品推广和节假日促销活动;
5.生产标准建立、中央工厂生产运作管理;
6.组建培养生产技能、销售团队。
汇报对象: 总经理
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任职功绩:完成生产、销售团队组建、老品牌升级策划、全新的产品结构和创新的营销方案创造了业绩10培提升增长。
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壹兜麦香担任职位:运营总监
工作时间:2015.03- 2017.02 【2年】
工作职责:1、对总经理负责,全面负责“壹兒麦香”品牌调整升级发展工作;负责在全市选店、开店以及后续运营管理。
2、负责公司日常事务管理;销售目标制定和监督目标完成以及部门人员招聘和培训。
3、经营中成本控制和销售渠道拓展;其中包括新店选址、装修效果图审核、装修进度跟踪、开业筹备、促销及营销策划。
4、团购网站在线销售及管理;宣传画册、产品、视频、促销礼品等物料监督制作。
5、制定产品调整结构方案,新产品的开发;组织市场调研与分析确定上市新品口味规格价格,策划季节和时令性新产品推广和节假日促销活动。
6、生产标准建立、中央工厂生产运作管理。
7、协作总经理对财务、采购进行管理。
汇报对象: 总经理
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任职功绩:壹兒麦香是一家传统的家族企业,任职后通过品质调整升级、快速建立公司新的管理组织架构、组织培养一支生产、销售骨干人才,调整产品结构和营销模式,销售额提升增长40%以上,人工成本、原料成本合计下降5%。
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艳阳食品有限公司担任职位:厂长
工作时间:2013.06- 2015.01 【1年8个月】
工作职责:1、 编制生产工艺流程,新产品开发。
2、 加强安全生产的控制、实施、严格执行生产操作规程,即时监督检查,确保安全生产。
3、 负责组织生产现场管理工作。
4、 建立工厂运作标准,确保工厂各部门和各类人员职责,建立质量管理体系。
5、 认真做好生产各项成本核算管控,督导工厂各部门的日常生产活动,定期召开有关会议,发现问题,分析原因,采取有效措施,确保生产线正常运转。
汇报对象: 总经理
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任职功绩:任职后培养了批管理和生产技术人才,为公司从20家店发展到35家奉献一臂力,从新调整并研发了产品结构,建立标准化产品工艺操作流程、以及完成落实执行生产“6S”卫生管理,人均产值从之前的1220/元提升至1560/元。
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东莞果美饮食有限公司担任职位:经理
工作时间:2005.10- 2012.11 【7年3个月】
工作职责:1. 全面负责生产部日常生产管理。
2. 生产目标制定和目标完成以及部门人员招聘和培训。
3. 生产中成本核算管控,降本增效。
4. 新产品的开发、生产标准建立、中央工厂生产运作管理。
5、研发季节和时令性新产品生产和节假日促销活动产品生产。
6、产品结构调整方案制定、新产品的开发;组织市场调研与分析确定上市新品口味规格价格,策划季节和时令性新产品推广和节假日促销活动;
7、组建培养生产技能、销售团队。
汇报对象: 总经理
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任职功绩: 任职后培养了批管理和生产技术人才,建立完善各项生产管理体系,为公司从5家店发展到18家奉献一臂力,建立标准化产品工艺操作流程、以及完成落实执行生产“6S”卫生管理,中秋月饼从450万增长至1350万。人均产值从之前的850/元提升至1260/元