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罗罗
工作职能： 烘焙全能师 烘焙主管 烘焙总监
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罗罗
男| 43岁| 160cm / 59kg | 10年以上经验 | 大专学历 | 已婚 |汉 | 现居重庆___云阳
更新：2022-03-05 被浏览： 次
求职意向
  • 工作职能： 烘焙全能师 烘焙主管 烘焙总监
  • 意向岗位：营运督导
  • 从事行业：烘焙终端门店
  • 期望薪资：8-9K
  • 到岗时间：随时到岗
  • 求职状态：已离职，寻求新工作
  • 工作性质：全职
  • 工作地点： 重庆 
工作经历 平均工作时长：5年2个月
  • 甜心宝焙担任职位：Boss
    工作时间：2019.01- 至今 【5年6个月】
    工作职责：1:选扯，装修，设备进场，调试，安装， 2：人员的培训，产品定位，产品试吃，产品培训。 3：店内成本核算。 4:6s的实施。 5:危机公关的处理。 6:低碳生硐烘培研究开发。
  • 85担任职位：主厨
    工作时间：2015.10- 2018.05 【2年8个月】
    工作职责：1:后场人员培训。 2：产品质量把控。 3：卫生核查。 4:原材料，器具，设备的控制。 5:预估单的计算。 6:完成区域主厨下达的任务。
  • 台湾天母蓝鸟咖啡担任职位：烘焙师，店长，区域督导
    工作时间：2003.09- 2015.06 【12年】
    工作职责：1:产品Sop的制作与培训 2:制作部门（吧台，厨房，烘焙），外场，卖场包材成本管控。 3:全店6S的计划与实施。 4：人员的培训（消防，食品安全，礼仪，卫生，产品）等。 5:各店人员的考勤记录。
  • 杭州娃哈哈（深圳分公司）担任职位：配料车间工段长
    工作时间：2001.01- 2003.09 【2年9个月】
教育经历
  • 重庆三峡学院 学历学位：大专
    在校时间：1997.09-2001.01
    主修专业：机电设备
培训经历
  • 加州食品
    培训时间：2013.03 - 2013.03
    培训项目：烘焙原料培训
    培训内容：烘焙原材料系统培训
项目经历
  • 低碳生酮烘焙 担任职位：开发者
    项目时间：2020.02 - 2021.05
    项目职责：研究低碳生酮健康烘焙美食，适合三高人群及肥胖人群，瘦身，保持苗条人群。
自我评价
烘焙全能师，低碳生酮烘焙先行者，忠厚，诚信，向学，。
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