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奥芙莉（广州）食品有限公司担任职位：主烘焙师
工作时间：2020.06- 至今 【4年】
工作职责：主要负责
.1各种夹心巧克力的制作 、成型与包装
2.各种巧克力口味蛋糕的备货和把控
3.新品的调试与研发
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贵阳安纳塔拉度假酒店担任职位：饼房主管
工作时间：2019.10- 2020.06 【9个月】
工作职责：1.协助饼房厨师长处理部门的下货 考勤盘点等工作
2.主要负责早上面包的出品和晚上布菲的的备货
3.负责新人的教学
4.进行部门的日常的设备检查工作
5.解决当班期间发生的日常问题
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湖南永州墨柠烘焙 MORNING CAKES担任职位：技术主管
工作时间：2018.12- 2019.09 【10个月】
工作职责：主要负责新人的教学和产品的出品质量与技术要求 ，另外也会做一些周期性的成本计算，定时研发一些适合当地市场的新品.
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广东鹤山方圆福朋喜来登酒店担任职位：饼房主管
工作时间：2018.07- 2018.12 【6个月】
工作职责：主要负责新人的教学和早晚布菲的出品与备货 另外协助饼房厨师长的工作.
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广州保利假日酒店担任职位：饼房领班
工作时间：2017.10- 2018.04 【7个月】
工作职责：主要负责早餐面包的出品与质量、外加 系统下货和考勤制作、另外有时间也会帮忙饼房做一些巧克力装饰和婚礼活动翻糖蛋糕
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浙江台州旗隆万豪酒店担任职位：一级饼房厨师
工作时间：2015.12- 2017.10 【1年11个月】
工作职责：这接近两年的学习 从开始的做面包到饼房的做蛋糕。早餐 的法棍 欧包 吐司 丹麦牛角 甜面包 马芬等都可以独立完成。再到饼房晚餐的出品。从 芝士蛋糕、慕斯类蛋糕 、黑白森林、歌剧院、提拉米苏、塔派类 、饼干等 都可以独立完成。平时有空还做一些巧克力装饰和翻糖蛋糕用来婚展。
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宜兴凯宾斯基饭店担任职位：实习生
工作时间：2014.11- 2015.02 【4个月】
工作职责：三个月的实习期 对酒店的整体有了初步的了解 也对饼房 冷房 的基础东西有了初步的了解
