工作职责：曾任多家知名连锁饼店，20多年烘焙技术生产管理产品研发工作经验，技术顾问，生产总监，中央工厂生产管理，擅长新产品升级研发，工艺升级，现烤门店产品研发，品质控制，中央工厂产品标准化制定，温控技术，产品质量管理模式标准化，从产品研发到中试落地生产，生产工艺标准化确保产品100%落地。质量管理体系模式化，中央工厂温控技术，各部门人才，培养和培训。开店营运品牌策划品牌定位，曾在100多家连锁门店担任技术总监，顾问，厂长研发总监副总等。擅长天然原麦液种，葡萄种，啤酒花种，天然酵母各种面种技法，法式，日式，经典现烤招牌面包100多款，包装产品，软欧，高端丹麦，慕斯西点，中西式糕点及烘焙产品的改良和研发升级，掌握多家连锁门店招牌产品配方工艺，机械化产品开发，大线冷冻面团技术，保质期我1-6月，可以根据不用的市场研发不同的产品，工匠精神制作精品专注产品。包年顾问。大量经过市场检验的产品，从产品打样到落地上市确保产品质量稳定。