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吴师傅
工作职能: 技术总监 生产总监 烘焙技术顾问 烘焙总监 运营总监
吴师傅
| 41岁| 10年以上经验 | 高中学历 | 现居湖南
更新:2022-11-21 被浏览:
求职意向
  • 工作职能: 技术总监 生产总监 烘焙技术顾问 烘焙总监 运营总监
  • 意向岗位:上门开业策划,产品升级与更新及技术指导服务
  • 从事行业:烘焙服务类
  • 期望薪资:10-20K
  • 到岗时间:1周以内
  • 工作性质:不限
  • 工作地点: 全国 
工作经历 平均工作时长:2年8个月
  • 上门开业策划,产品更新担任职位:厂长兼技术总监
    工作时间:2009.09- 2012.11 【3年3个月】
    工作职责:本人专职上门技术教学、顶班及产品培训服务。 1.顶班短期带店教徒弟 2.线下实体店培训 3.全国出差上门技术升级 4.新店开业技术服务 5.老店翻新技术服务 6.产品培训 主做面包类,软欧,日式,吐司,丹麦,碱水,贝果等产品,上门教学一对一,针对门店设备做最终调整, 7.可预约 全国可去全国百家案例(对于担心学不会的赠送烘焙视频资料一份) 8.购买资料联系,各快手教学工作室等网红流行面包等。
  • 尼森烘焙担任职位:主厨兼总监
    工作时间:2006.09- 2008.08 【2年】
    工作职责:工作职责:为企业转型升级,建立健全管理机制,工厂规范化管理整改,营销策略与整体运营接轨,提升企业品牌形象
教育经历
  • 烘焙工作室 学历学位:高中
    在校时间:2017.04-2018.08
    主修专业:烘焙技术研发及培训
培训经历
  • 上门培训烘焙全系列产品
    培训时间:2016.07 - 2019.08
    培训项目:授课老师
    培训内容:现在聘请一位烘焙师也要8000到1.2万,每天都要支付工资,一个人产值有限,业绩稍微不好连师傅工资都赚不出来,而且长期聘请的师傅技术是不会透漏给你的 我是搭配销售做产品,制作过程会同时打通市场,遇到什么问题就解决什么问题,我走了技术还是你们的,不用长期支付高工资,后期需要更新我通过微信远程指导,掌握我的生产模式,后期就简单了,咱成为朋友,你们店出现啥问题我还能帮你参考参考
项目经历
  • 上门培训技术 担任职位:培训老师
    项目时间:2016.04 - 2018.07
    项目职责:我是做上门技术教学、新店开业、活动策划、产品升级更新、顶班、短期带店教徒弟的。 从事烘焙行业19年除了年假都没休息过,这个行业很特殊,每天都要成长,值得你突破的地方,自从我做这个行业起就到处学习,我是一个能快速解决问题的好师傅,产品精湛有独特风格和卖点,短期培训您又能留住技术,又不用长期支付工资。 您看,现在聘请一位烘焙师也要8000到1.2万,每天都要支付工资,一个人产值有限,业绩稍微不好连师傅工资都赚不出来,而且长期聘请的师傅技术是不会透漏给你,技术只有他会才能长久活下去,这就会出现他走了,产品就流失了。 现在多数店都在培养新人.自己家人学习,这样心里才踏实,才能真正掌握这个行业,很多店拼命进货却看不到钱,就是因为对生产不了解,不知道生产应该很好的掌握关节,避免囤积和浪费,你也许没有想过不是店里没赚钱,而是卡在原料囤积和过期的浪费上了 这些问题我都可以解决,我走了技术还是你们的,不用长久支付高工资,几千块买到我十几年的经验和技术。您仔细想想老板 技术包括;中岛柜产品: 日式面包——柔软细腻、香甜可口,味道突出明显 欧式面包——口味清淡有嚼劲,艺术感明显、造型澎湃 台式面包——调理类、主题突出、产品味道各有不同 丹麦面包——外酥里嫩,颜色漂亮,有明显的产品特色 边柜的包装类产品——吐司,餐包,切片,饼干,礼盒等 冷藏类包装产品——常温蛋糕、三明治、牛肉汉堡、乳酪类等 还有很多爆款产品等 快手a18397500693 电话微信18397200693)需要请联系我
其他信息
  • 产品更新技术升级服务
    内容:本人专职上门技术教学、顶班及产品培训服务。 1.顶班短期带店教徒弟 2.线下实体店培训 3.全国出差上门技术升级 4.新店开业技术服务 5.老店翻新技术服务 6.产品培训 主做面包类,软欧,日式,吐司,丹麦,碱水,贝果等产品,上门教学一对一,针对门店设备做最终调整, 7.可预约 全国可去全国百家案例(对于担心学不会的赠送烘焙视频资料一份) 8.购买资料联系,各快手教学工作室等网红流行面包等。
自我评价
我是做上门技术教学、新店开业、活动策划、产品升级更新、顶班、短期带店教徒弟的。 从事烘焙行业19年除了年假都没休息过,这个行业很特殊,每天都要成长,值得你突破的地方,自从我做这个行业起就到处学习,我是一个能快速解决问题的好师傅
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