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资深烘培师

4.5-5.9K
上海-上海 -黄浦区 | 3年以上经验 | 不限学历
2017-04-04 更新 被浏览:
电话:1348****817 请登录个人账号开放联系方式 登录个人
地址:上海浦东新区蔡伦路780号710 查看上班路线
职位描述
到岗时间:不限 性别要求:不限性别 婚况要求:不限婚况 岗位职责: 1、根据咖啡厅和客人的需求制作咖啡、茶饮、三明治、披萨和其他西点; 2、根据季节的变化适时调配咖啡和简餐。 3、努力钻研咖啡及西点制作业务,提高饮料和西点制作水准; 4、做好和面机、发面用具、厨房餐厅设施的定期清洁、消毒工作,确保食品安 全; 5、记录好当日面点情况,认真填写质量记录,确保字迹工整、填写规范、内容真实、完整、页面整洁。 6、培训吧台/后厨学徒,帮助他们学习咖啡、面包和简餐的制作流程,确保咖啡厅正常运转。 7、领导交代的其他事项 任职资格: 1、熟悉茶餐厅或咖啡厅的咖啡、茶饮和烘焙产品制作工艺,精通欧陆式面包、三明治和Pizza饼的制作。 2、有星级酒店咖啡厅或烘焙店等同行五年以上工作经验,若有Vagas、巴黎贝甜、阳光良坊、加州披萨厨房(CPK)等连锁店工作经验或内藏经验者从优录取; 3、有西式面点师或者烘焙师证书更佳; 4、较强的团队管理能力和沟通能力,能够承受较大的工作强度和工作压力; 5、年龄23-40岁,高中及以上学历,身体健康。 福利待遇: 1、每月底薪3500-5000,根据个人经验和能力而定 2、按照国家法律法规缴纳社保,每年报销一次回家往返车费(火车硬卧标准); 3、根据咖啡厅业绩提供非常可观的业务激励奖; 4、表现出色可以前往参加海外参加技能培训; 5、若业务能力出色,可以在下一阶段参与到更多门店的开设和管理中来,成为公司的中高层管理人员。
求职提醒:用人单位不得以任何名义收取求职者任何形式的费用
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上海美丽境界餐饮管理有限公司是是专业从事咖啡、面包烘焙和西式简餐的餐饮连锁店,旗下的Inno Coffee环境高雅,地处张江药谷,拥有国际化的消费群体。我们真诚邀请热爱咖啡,醉心于烘培,简餐的人才加入,并提供良好的事业发展平台。
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