浙江
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宁波 - 慈溪市
1.全面负责门店日常运营管理，包括人员、生产、销售、卫生、设备、库存等。
2.制定并完成门店营业额、毛利、成本控制目标，执行营销活动。
3.负责员工排班、培训、带教、考核，提升团队服务与出品水平。
4.把控产品品质、出品标准、食品安全与卫生规范，处理客诉。
5.负责原料订货、收货、盘点，控制损耗，保证物料合理库存。
6.维护门店环境、设备正常运行，做好安全、防火、防盗管理。
7.按时完成日报、周报、盘点报表，及时向上级反馈经营问题。
8.提升顾客满意度与复购率，维护品牌形象与门店口碑。
任职要求
1.有烘焙 / 面包 / 甜品店管理经验，熟悉生产与门店运营优先。
2.具备人员管理、销售推动、成本控制能力。
3.责任心强，沟通协调好，能抗压、能解决问题。
4.重视食品安全与品质，做事细致规范。
慈溪市欧莎呗呗餐饮管理有限公司成立2013年，以爱上欧莎贝贝，爱上精致提供给客户生活为使命。目前有3家门店，主要经营面包，西点，生日蛋糕制作及门店销售为一体，以现场制作为主，追求产品品质及服务，未来规划以连锁门店为发展方向，合作共赢共创辉煌。
浙江省宁波市慈溪市南大街2号
