运营经理

岗位职责

1.1 运营体系构建

l 制定运营策略，包括产品研发、生产、配送等环节；

l 优化供应链管理，确保原材料质量及供应稳定；

l 定期评估门店业绩，分析运营数据，调整运营策略。

1.2 团队建设

l 面试具有糕点制作、店面管理、营销策划等技能的员工；

l 挖掘培训需求，联合培训部制定培训计划，提高员工专业技能和团队协作能力；

l 联合人力资源部进行团队成员沟通，提升团队凝聚力。

1.3 预算管理

l 根据销售额和成本，制定年度、季度和月度预算，并进行分解；

l 监控预算执行情况，及时调整预算分配；

l 分析成本结构，提出成本控制措施。

1.4 风险管理

l 评估潜在的运营风险，如供应链中断、食品安全问题等；

l 制定风险应对措施，降低风险对业务的影响；

l 定期进行风险评估，确保风险管理工作持续有效。

l 对人员的变动提前预见，保证人员充足。

1.5 数据分析

l 收集并分析销售数据、顾客反馈等数据；

l 利用数据分析结果，优化产品研发、营销策划等决策；

l 定期向管理层汇报数据分析结果，提供决策支持。

1.6 营销策划与线上运营体系

l 制定营销计划，包括广告投放、促销活动等；

l 利用社交媒体、线上平台等渠道，提高品牌知名度；

l 建立线上运营体系，包括小程序、网站等，提高线上销售额；

l 开发新的销售渠道，拓宽销售渠道。

1.7 其他职责

l 协助店长处理日常事务；

l 协助团队解决纠纷，提高顾客满意度；

l 参与新店选址和开业准备工作。

任职资格：

1. 具有中式糕点行业8年以上或相关岗位3年以上运营管理经验；

2. 具有较强的领导和管理能力，能够组建和管理高效的团队；

3. 熟悉运营策略、数据分析方法和线上运营体系；

4. 具有敏锐的市场洞察力和风险意识；

5. 良好的沟通协调能力，能够与不同部门有效合作。