职位描述：
1.熟悉面包制作的各工序、工艺流程，熟悉烘焙的原理，能独立完成烘焙全套工序，具有较好的烘焙技术；
2.把握原材料的选用与测试；
3.掌握烘焙时间和规律，认真钻研业务，不断提高产品制作的技术水平；
4.负责商品的管理、商品质量等相关作业；
5.负责员工管理，包括人员的培训、指导下属工作等；
6.带动团队开展工作，引领团队向上发展；
7.贯彻落实领导的各项指标要求。
任职资格：
1、身体健康,有3年以上相关工作经验；
2、服从分配，对工作认真负责；
3、熟悉面粉、油脂的烘焙特性，熟练各类面包、等的制作
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