、岗位职责:
1、在公司现有产品资料的基础上,结合自身经验,对蛋糕、面包等食品进行开发、设计,研发新产品;
2、负责新品成本核算和操作工艺SOP编写;
3、负责新品落地到生产线量产阶段的全过程参与,技术把控和产品完成等环节工作;
4、负责解决面包生产中的技术问题。
二、岗位要求:
1、身体健康,具有学习精神、创新精神;
2、 26-45周岁,大专以上学历,创新成功案例较多者条件放宽;
3、具有3年以上短保烘焙面包蛋糕独立研发经验;
4、熟悉面包蛋糕的生产制作全过程,特别是各个生产转化环节的技术控制。
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