岗位职责：
1.负责蛋糕、西点类食品的新品开发及创新改良；
2.负责完成市场调研，分析网红畅销蛋糕、西点类产品的核心工艺，并进行产品复刻；
3.负责新品上市前原料测试，完成小样，中样跟踪；
4.协助生产、质量部门分析解决质量问题，提出质量问题预防和改进方案；
5.完成领导交代的其他临时性任务。
任职资格：
1.中专及以上学历，蛋糕、西点行业研发岗位3年以上工作经验，有中央工厂生产技术或研发工作经验优先；
2.熟悉蛋糕、西点类食品生产工艺和制作流程，能够独立研发产品；
3.良好的团队合作精神、沟通能力和组织能力。
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