1.严格执行各项规章制度及本岗位的工作流程
2.负责按产品作业指导书按时完成下达的生产任务
3.负责本岗位产品品质管理
3.1负责本岗位原物料的来货验收,
3.2负责根据产品验收标准进行蛋糕胚,冷冻胚的验收
3.3负责检查,在库原料及半成品的品质及保质期
3.4负责自拌馅料,品质及保质期的检查,
4.负责本岗位原物料的盘点及提退工作
5.负责本岗位的日常卫生清理及设备维护工作
6.负责每日制作量的录入及核对,单据的整理及盘点工作
7.负责本岗位库存标准化的执行
8.负责本岗位固定资产及低值易耗品的维护
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