工作职责:
1、有扎实的烘焙知识,熟悉烘焙工艺、流程及细节的把控,并对市场环境和行业状况有一定了解;
2、提升适合于面包类产品品质,并制定生产工艺流程及产品质量标准,有一定的车间管理能力;
3、根据产品生产方案,主导和监督产品生产,管控产品质量;
4、结合烘焙市场需求、行情动态,研发新产品;
5、提高生产效率、提高产品质量,改善作业流程、降低生产成本
6、热爱烘焙行业,热爱本职工作,沟通能力较好,能平等独立思考和团队协作。
任职要求:
1.从事过烘焙行业或经历过相关管理工作3年及以上。
2.擅长沟通及团队管理,熟悉人效、开源节流、有一定流程及工作改善能力。
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