1.严格执行各项规章制度及本岗位的工作流程
2.负责按产品作业指导书按时完成下达的生产任务
3.负责本岗位产品品质管理
3.1负责本岗位原物料的来货验收,
3.2负责根据产品验收标准进行蛋糕胚,冷冻胚的验收
3.3负责检查,在库原料及半成品的品质及保质期
3.4负责自拌馅料,品质及保质期的检查,
4.负责本岗位原物料的盘点及提退工作
5.负责本岗位的日常卫生清理及设备维护工作
6.负责每日制作量的录入及核对,单据的整理及盘点工作
7.负责本岗位库存标准化的执行
8.负责本岗位固定资产及低值易耗品的维护
唐山市路南蔓朵尔蛋糕店,成立于2012-08-10,经营者为黄大河(2人),经营状态为存续,工商注册号为130202600255235,注册地址为路南区学院路14号,经营范围包括糕点类食品制售、自制饮品制售(以上经营范围涉及许可经营项目的,应在取得有关部门的许可后方可经营)*