岗位职责: 1、负责食品质量标准及车间人员卫生标准体系的编制、修订、执行、维护; 2、负责蛋糕、面包、西点等各项食品质量标准执行状况的跟踪及反馈,及时做好质量管控; 3、负责所有车间现场操作规范的查核,以确保规范性和准确性; 4、对所有的原材料、包装材料、半成品、成品有质量判定权及建议权; 5、负责安排下属的工作及培训下属使其能胜任本岗位工作; 6、负责所有门店生产过程的质量监管; 7、负责与食药监局等相关政府部门的事务处理; 8、完成上司安排的其它工作。 职位要求: 1、生物、食品、化学等相关专业,具有食品行业3年以上部门负责人管理经验; 2、熟悉QS、ISO22000、HACCP等质量管理体系; 3、熟悉生产、品质管理,有丰富的现场管理经验; 4、熟悉与食药监局等相关政府部门的事务处理的流程及方式; 5、身体健康,作风正派,工作责任心强; 6、文字表达能力强,善于沟通协调。
未经烘焙招聘网同意,不得转载本网站之所有招聘信息及作品|广东梦造者信息科技有限公司版权所有 粤ICP备16005645号-3 粤公网安备 44190002001637号
地址:广东省东莞市南城区鸿福路200号海德广场2栋18层 EMAIL:hr@b8kk.com