工作职责:
1、负责店铺营业收入指标,利润指标和成本指标的实现;执行店铺的各项规章制度,并拟定门店工作计划及总结;
2、做好门店机构设置、员工编制、人事变更及日常招聘工作;
3、协助制定和落实服务标准、岗位职责、完成岗前、岗中的培训计划与执行工作;
4、执行店面人员的考核工作,包含日常行为指标考核、管理考核、业绩考核;
5、定期召开相关会议,监督完成各项营业要求;
6、根据顾客反馈意见,协助面点师做出质量佳的糕点×××;
7、配合财务完成采购、生产、销售作业流程的过程管控,降低成本;
8、督促维修保养工作和安全生产管理工作;树立良好的店铺形象,维护店面对内、对外公共关系的管理;
任职要求:
1、大专学历以上,从事餐饮行业3-5年,1年以上独立门店管理经验;
2、目标感强,善于通过系统发现问题,解决问题;良好的沟通能力,有效激发团队工作热情的能力,抗压能力强;
3、热爱餐饮行业,有蛋糕店管理经验优先考虑
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